Sjokoladekurs!

Hei!

I dag var Nora, Runa og Rebecca på sunt godterikurs! Dette var et kurs arrangert av Unge Kokker (http://www.ungekokker.no/) Maren var syk, så hun kunne ikke være med.


Vi laget sjokolade med sunne ingredienser! Her har Rebecca laget sjokolade med revet lime.

 

Vi laget også Lime Pie! Bunnen var laget av mandler og dadler, og som topping var det banan, lime og avokado.

Her ser dere toppingingrediensene før det har vært i blenderen.

Og her ser dere det ferdige resultatet!

Lekkert, ikke sant?

Rebecca lager brownie-karameller.


I godteriene brukte vi bl.a. kakaopulver, agavenektar(søtningsstoff) og kokosmasse.

Energikuler med og uten kokos.

 

Sjokoladebitene her hadde ingefær som topping! Vi laget også sjokolade med cashewnøtter og salt, tørket frukt og bær, og raspet lime eller appelsin. Det ble mange spennende smaker!

 

Her laget vi også marsipan - fra bunnen av!

Marsipankuler med sjokoladetrekk.

Ikke bare var det sunt, men det var også helt naturlig. Det vil si at det er økologisk, det er uten e-stoffer, sukker, meieriprodukter og gluten!

Dette var en spennende opplevelse. Vi fikk se flere sunne alternativer for søtningsstoff. Vi lærte også en del om hva som kan brukes til å holde det tørre sammen. Vi laget flere godterier med dadler som "bindestoff", men vi brukte også valnøtter for å holde det sammen! Det er nemlig olje inne i valnøttene, så da det hadde blitt ristet nok i kjøkkenmaskinen, kom oljen ut. Det var kult!

Dette synes vi var gøy!

Du kan også melde deg på Unge Kokker - kurs!

 

-Runa

5 kommentarer

Nora Eklo

03.des.2010 kl.15:43

Kjeeempefint bilde av moi på slutten der,da<3

Kjempeartig kurs!

03.des.2010 kl.17:09

Så tøft og bra! har dere noen oppskrifter dere kan dele med oss?

Runa

05.des.2010 kl.13:23

Kanskje det kommer noen oppskrfter til neste uke? ;D

matpakkensmekka

08.des.2010 kl.13:36

Anonym: Hei skal nok få lagt ut noen av oppskriftene i løpet av uken, Rebecca :)

Josefine

11.des.2010 kl.18:44

Hej jenter! Så fint ni skrivit om kursen. Jag vill gärna bruka någon av bilderna till min hemsida, har ni möjlighet att sända högupplösta? Hälsningar Josefine@funkyfreshfoods.no

Skriv en ny kommentar

matpakkensmekka

matpakkensmekka

15, Trondheim

Hei. Vi er Nora, Rebecca, Maren og Runa, 15 år fra Trondheim. Vi blogger om matpakkeidéer, og håper vi kan inspirere folk til å lage seg sunne, gode og spennende matpakker.

Kategorier

Arkiv

hits